Masih Jauh dari Standar Nasional, Konsumsi Buah Masyarakat Jadi Atensi Dinas Pangan

KLIK BORNEO – BERAU. Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Berau melalui Dinas Pangan terus berupaya meningkatkan konsumsi buah masyarakat. Pasalnya, konsumsi buah masyarakat Berau setiap tahun masih berada jauh di bawah rata-rata nasional.

Kepala Dinas Pangan Berau, Rakhmadi Pasarakan menjelaskan konsumsi buah masyarakat di Berau hanya mencapai 95 gram per orang per tahun atau berada di bawah angka rata-rata nasional 135 gram per orang per tahun.

Menurutnya, meskipun angka rata-rata nasional itu lumayan tinggi, angka itu bahkan masih jauh lebih rendah dari rekomendasi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) sebesar 400 gram per orang per tahun.

“Jadi kita memang masuk dalam kategori kurang dalam mengkonsumsi buah-buahan,” ungkapnya.

Menurutnya, rendahnya konsumsi buah ini membutuhkan langkah-langkah konkret sebagai bagian dari upaya meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya asupan buah-buahan bagi kesehatan. Salah satunya melalui program Green House.

Saat ini, diakuinya, salah satu pihak yang telah berinisiatif menjalankan program tersebut yakni SMA Negeri 4 Berau. Sekolah tersebut menjalankan program Green House dengan buah melon sebagai buah unggulan.

“Untuk skala pelajar, ini terhitung berhasil. Yang terpenting adalah edukasi dan menambah wawasan bagi pelajar, terutama pentingnya konsumsi buah,” jelasnya.

Rakhmadi menyebutkan bahwa upaya seperti ini merupakan langkah strategis untuk mengkampanyekan gaya hidup sehat melalui konsumsi buah segar. Selain itu, sebagai bagian dari upaya memperkenalkan olahan berbahan dasar buah sebagai bentuk inovasi baru yang menarik minat masyarakat.

“Olahan-olahan pangan yang dibuat dengan bahan dasar buah tadi cukup menarik, misalnya puding, selai hingga es krim. Tentu hal tersebut bisa menjadi daya tarik juga mengajarkan gemar makan buah kepada anak misalnya,” terangnya.

Rakhmadi berharap inisiatif yang telah dilakukan sekolah itu dapat mendorong sekolah lain juga masyarakat pada umumnya untuk dapat berinovasi. Berikutnya, meningkatkan kesadaran serta minat mengkonsumsi buah secara mencukupi.

“Kita harap ini juga jadi dorongan, misalnya diterapkan di sekolah lain, sehingga edukasi itu tumbuh di kalangan pelajar dan masyarakat,” pungkasnya. (Elton)